食安资讯
  • 【梅州】食品安全管理员考试机构名单
  • 1广东梅州医药职业技能培训中心(梅江考点)梅州市江南富奇路120号(梅州市职业技术学校江南校区教学楼二楼计算机2室)2广东梅州医药职业技能培训...
  • 【佛山】食品安全管理员考试机构名单
  • 1广东佛山医药职业技能培训中心佛山市禅城区石湾三友南路17号泛家居创意园3号楼三楼3022佛山市三水区酒类行业协会佛山市三水区西南街道广海大道中6...
  • 【汕头】食品安全管理员考试机构名单
  • 1汕头市金平区联博教育培训中心汕头市新美路2号(汕头市高级技工学校)培训楼6楼计算机C室2汕头市检验检测学会(鮀浦考点)汕头市金平区大学路南鮀...
  • 【广州】食品安全管理员考试机构名单
  • 越秀区广东省食品安全学会广州市越秀区东湖西路2号金湖大厦810广东省新南方职业培训学院广州市越秀区东华南路162号(广州市公用事业技师学院)四楼...
  • 食品中沙门氏菌的污染及预防
  • 沙门氏菌是引起人畜共患的食源性病原菌,广泛分布于自然界中。沙门氏菌对禽类,生猪及其鲜肉制品的感染率最高,蛋类,禽类肉制品和猪肉是人类感染...
  • 细菌性食物中毒
  • 细菌性食物中毒一、概述(一)食源性疾病WHO指出:凡是通过摄入食物而使病原体进入人体,以致人体患感染性或中毒性疾病,统称为食源性疾病。食源性...
  • 食物中毒事件的分级
  • 食物中毒事件的分级食物中毒事件的中毒人数达到30人及以上时,或造成严重影响时,应按照突发公共卫生事件进行处理,具体分级如下:一、特别重大食...
  • 国家重大食品安全事故事故分级
  • 国家重大食品安全事故事故分级按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将重大食品安全事故分为四级:一、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、二、重...
  • 食物中毒的分级
  • 食物中毒的分级食物中毒是指行政区域内突然发生的、群体性的、造成或可能造成社会公众健康严重损害的食物中毒事件的预防和应急处理工作。预案所指...
  • 【广东】如何选择考试类别和等级?
  • 报考食品安全管理员该如何选择类别和等级呢?一、报考类别1、高级特殊食品考试:保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人...
  • 食品的微生物污染
  • 微生物食品的微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。它一方面降低了食品的卫生质量,另一方面对食用者本身可造...
  • 食物中毒的发病特点
  • 食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病,是一...
  • 食源性疾病及其预防
  • 食源性疾病及其预防食源性疾病是指摄食进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。感染性是指食品污染致病微生物(...
  • 肉品质量分几类?何谓油脂酸败?
  • 肉品质量分几类?根据兽医卫生检验,肉品质量分为3类,即良质肉、条件可食肉和废弃肉。(1)良质肉:指健康畜肉,包括鲜猪肉和冻猪肉,食用不受限制...
 «上一页   1   2   …   3   …   4   5   下一页»   共88条/5页 
 
其他