食考试题
  • 19-3
  • 1、专职或兼职食品安全管理人员原则上每人每年应当接受食品安全专业培训不少于()学时。A、30B、50C、35D、402、餐饮服务单位的食品品安全记录应...
  • 18-3
  • 1、食品生产经营企业的()对本企业的食品安全工作全面负责。A、食品安全技术人员B、食品安全管理人员C、食品生产负责人D、主要负责人2、因食品安...
  • 12-1
  • 1、冷冻、冷藏柜(库)设有可正确显示内部温度的温度计,(C)设置外显式温度计。A、不得B、必须C、宜D、尽量不2、餐厨废弃物应(B)放置、及时清...
  • 11-1
  • 1、(C)是餐饮服务单位食品安全的第一责任人,对食品安全负法律责任。A、政府负责人B、监督部门负责人C、餐饮服务单位负责人D、消费者2、食品生产...
  • 10-1
  • 1、鼓励餐饮服务提供者(C)一次性餐饮具的使用量。A、增加B、减少C、降低D、限制2、清洁操作区(A)设置明沟,地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出...
  • 09-1
  • 1、外设仓库地址发生变化的,食品经营者应当在变化后()个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。A、10B、15C、7D、202、新修订《中华人民...
  • 06-1
  • 1、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者(A)。A、餐饮服务场所B、私人...
  • 03-1
  • 1、利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的...
  • 02-1
  • 1、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订,自()起施行。A、2015年05月01日B、2016...
  • 77-1
  • 1、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全、保障(C)。A、公众身体健康B、公众财产安全C、公众身体健康和生命安全D、国家安...
  • 76-1
  • 1、米猪肉中的寄生虫是(C)。A、肉孢子虫B、血吸虫C、猪囊虫D、肝吸虫2、长期使用铝制品作为食品容器,会引发(B)。A、甲状腺肿大B、老年痴呆症C...
  • 47-3
  • 1、餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。A、食品安全事故处置B、食品安全保障C...
  • 37-1
  • 1、餐饮服务提供者应当严格遵守国家市场监督管理总局修订的(D)。A、卫生管理制度B、经营管理制度C、认证管理制度D、餐饮服务食品安全操作规范2、...
  • 69-3
  • 1、按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,()应当开展食品安全法律法规和相关知识的公益宣传,增强公众的食品安全意识,对食...
  • 24-1
  • 1、食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用(C)A、药品B、化工原料C、食品添加剂D、中药材2、低温保藏适合需要存放时间较长的食品,但不得超...
  • 89-1
  • 1、新修订《中华人民共和国食品安全法》自(D)起施行。A、2015年01月01日B、2015年05月01日C、2015年06月01日D、2015年10月01日2、食品生产经营者...
  • 64-1
  • 1、食品生产经营前应当取得(B)。A、食品生产许可证B、食品经营许可证C、公共场所卫生许可证D、营业执照2、食品安全管理员每年应当进行业务培训,...
  • 【广东】食安员继续教育操作指引
  • 1、微信用户请扫码或长按识别下方二维码,进入小程序。2、按提示先选择【去授权】,如下图:再点击【允许】,如下图:3、首次登录的用户,请点击注...
  • 广东食品安全管理员证书下载步骤
  • 1、打开广东省食品安全管理员培训考试网 http://219.135.157.158/exam/,输入用户名密码登录。2、点击网站导航上面的证书查询。3、点击下载PDF证书...
  • 广东省食品安全管理员培训考试大纲
  • 为规范我省食品安全管理员的培训及考试工作,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《广东省食品安全条例》《广...
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