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单选题:
1、()是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。()
A、餐饮服务单位质量管理人员
B、餐饮服务单位法人
C、餐饮服务单位后厨负责人
D、餐饮部经理
2、供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理,应遵守()的规定。()
A、《中华人民共和国农产品质量安全法》
B、《中华人民共和国食品安全法》
C、《中华人民共和国产品质量安全法》
D、《中华人民共和国动物防疫法》
3、食品安...
 
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