单选题:
1、()是餐饮服务单位食品安全的第一责任人,对食品安全负法律责任。
A、政府负责人
B、监督部门负责人
C、餐饮服务单位负责人
D、消费者
2、食品生产者不得在食品生产中使用()以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
A、有毒物质
B、有害物质
C、安全物质
D、食品添加剂
3、餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存()。
A、3个月
B、6个月
C、1年
D、2年
4、进行食品留样,应将样品在()条件下存放()小...
1、()是餐饮服务单位食品安全的第一责任人,对食品安全负法律责任。
A、政府负责人
B、监督部门负责人
C、餐饮服务单位负责人
D、消费者
2、食品生产者不得在食品生产中使用()以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
A、有毒物质
B、有害物质
C、安全物质
D、食品添加剂
3、餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存()。
A、3个月
B、6个月
C、1年
D、2年
4、进行食品留样,应将样品在()条件下存放()小...