39-2

单选题
1、餐饮服务提供者的法定代表人、负责人或业主是本单位食品安全的第一责任人，对本单位的食品安全负（D）责任。
A、管理
B、行政
C、监督
D、法律
2、鼓励餐饮服务提供者建立和实施（A）的食品安全管理体系，不断提高餐饮服务食品安全管理水平。
A、先进
B、科学
C、有效
D、合理
3、（B）餐饮服务提供者提示消费者开展光盘行动、减少浪费。
A、强制
B、鼓励
C、要求
D、建议
4、冷冻、冷藏柜（库）设有可正确显示内部温...