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单选题
1、专职或兼职食品安全管理人员原则上每人每年应当接受食品安全专业培训不少于()学时。
A、30
B、50
C、35
D、40
2、餐饮服务单位的食品品安全记录应至少保存()。
A、3个月
B、6个月
C、1年
D、2年
3、申请食品生产许可,应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品(),避免食品接触有毒物、不洁物。
A、交叉污染
B、混淆不清
C、出入库混乱
D、结算错误
4、食品生产许可证遗失...
 
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